守护玉林人的餐桌底线：牛巴与肉类加工行业灭鼠防蟑标准化实务

发布日期：2026年5月4日 | 来源：玉林有害生物防治网（yl.pco.gx.cn）

前言：玉林牛巴、肉蛋加工是享誉全国的特色产业。对于食品加工企业而言，有害生物防制（PCO）直接等同于食品安全生命线。老鼠的粪便、蟑螂的携带菌一旦进入生产环节，不仅会导致产品下架，更会重创品牌声誉。

一、 食品工厂的“防鼠闭环”工程老鼠对肉类气味极其敏感。在玉林，防鼠的重点在于“硬隔离”：

1. 封堵管线： 生产车间的所有进出管线孔洞必须用建筑密封胶加钢丝球严密封闭。

2. 挡鼠板建设： 原料库与成品库门口必须安装高度不低于60cm的不锈钢挡鼠板。

3. 外部诱捕带： 在厂区外围每隔15-20米设置一个电子监控毒饵站，将鼠害拦截在车间之外。

二、 蟑螂的“靶向灭杀”食品车间禁止大面积喷洒杀虫剂。我们推广使用“点注式胶饵”，这种药剂具有较强的适口性，且对食品无污染。通过蟑螂互相取食尸体的习性，实现“一处给药，全巢覆灭”。